材料：絞肉約 $100 元、辣椒依個人、蒜頭、九層塔 醬油、魚露、蠔油 - 均約一鍋鏟份、糖、胡椒粉少許、檸檬半顆 ▶熱鍋熱油後，將絞肉炒至變白 ▶加入蒜頭、辣椒、油蔥酥、紅蔥頭、一起炒出香氣 ▶香氣上來後，開始調味醬油、魚露、蠔油等 - 均約一鍋鏟份 ▶拌炒均勻後加入九層塔，再加入一些胡椒粉 ▶起鍋前擠一點檸檬汁增加香味，即可上桌
