皮蛋炒雞蛋 ft愛珠私房菜

食材:雞蛋4顆、薑末、醬油、素蠔油、胡椒粉、香油、糖、辣椒、香菜
 步驟:4顆皮蛋先切好，四顆雞蛋打勻，熱鍋熱油在回溫後，把雞蛋香氣炒出來，加入薑末、蠔油、醬油、胡椒粉、糖，做調味，最後加入皮蛋拌炒，讓食材味道融合，最後加入辣椒及香菜香油點綴，皮蛋炒雞蛋完成
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